● 近江牛の定義？

　近江牛、近江牛とよく言われますが、それじゃ近江牛とは？

　と、聞かれると答えられません。。。


　近江牛の定義について（滋賀県畜産振興協会webサイト）


　ということですが、おわかりいただけたでしょうか？